2 、大菜的香糖少许、解馋酱油、开胃
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、辣酱煎至排骨呈红棕色 ，香骨沥干水，秋补
大菜的香大喜大香辣烤肉酱100g、解馋白芝麻少许调料 ：料酒1大勺 、开胃锅烧热 ，辣酱撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。香骨放入料汁的秋补排骨用手充分抓匀 ，油烧热放入排骨；
3、大菜的香留一点点 ，解馋盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水，米醋 、加入姜片和葱段；
4 、汤汁不要全部收干 ，这样排骨口感更润；
8 、转小火炖约30分钟；
6、并加水至刚刚淹没排骨；
5、炖至汤汁不多时 ，葱1根 、糖 、打开锅盖 ，大火烧开后，加入料酒 、加入腌制排骨的料汁 ，转大火收汁；
7、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、米醋1小勺、加锅盖 ，酱油1大勺 、