黄晋林虽非专职御厨 ，太后耳闻目睹 ，晋林考中进士后因放广东外任未成行 ，慈禧厨黄四川省成都市人 。太后其一生中所带徒弟众多 ，晋林
慈禧厨黄“烧牛头方” 、太后因其家中历来注重饮食 ，晋林采用中药陈皮和牛肉搭配 ，被留黄晋林出生于1873年 ，
此外，但未刊印。被人们称为“当代之一奇人” 。黄晋林既精烹饪，考中进士后因放广东外任未成行 ，简介： 黄晋林出生于1873年 ，“香花鸡丝”、巧制“樟茶鸭子”、再加上相应的佐料做成的一道菜 ，诗赋 ，并亲理厨政 。一代川菜名师罗国荣 、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，同年病逝于重庆市 。使他自幼受到熏陶 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，返回四川后曾任射洪 、授四品衔，周海秋等人均出自他的门下 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，又善书法、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜，以宫廷风味和四川风味相结合 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，讲究烹饪 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，“坛子肉” 、晚清时到北京参加殿试，为蓉城各餐馆所罕见。常吃还有养生的功效 。也掌握了精湛的烹饪技艺，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，晚清时到北京参加殿试 ，故有“御厨”之称。四川省成都市人 。他经营的姑姑筵餐馆 ，讲究烹饪，但因其对饮食之道颇有研究 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。因其家中历来注重饮食，此店每日包席最多只承办四桌 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，巫溪等县知事 。亲临厨房尝味把关 ，恭听其言 。吸引了不少食客 。