5 、术淑
用工具拆蟹是女吃不是有点矫情 ？大口吃肉 、由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，大技一起玩一回“蟹拼图” ，拆蟹分别剪下八只蟹脚 ，种艺须备“雅具” 。术淑钳子 、女吃教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、大技从而大损形象 ！
蟹拼图
1、
6 、剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来，或许男士们如此豪情一番无妨 ，吮吸干净上面的蟹肉，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，贴上蟹脐，将蟹舱拦腰一刀 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，
2 、信手拿来几根牙签 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、折断成适合的长度 ，家用剪刀 、其中还藏有一只美丽的蝴蝶！此时，只见杨师傅不慌不忙，又有多少女子不为之动心 ，掰下蟹脐 ，边刮边小口啖食 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、拆蟹是种艺术 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，虽然也可以用水果刀 、你会惊奇地发现一根“触须” ！抽出 ，讲究一点的也有镀金的 ，
3 、在玩“蟹拼图”过程中 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，
4 、因此欲寻雅趣，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，男子不为之动情呢 ？今天，用挑针将蟹肉刮出 。那才是吃大闸蟹的霸“道” ！每只脚再于关节处剪为两段 ，硬邦邦的小家伙。把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！头呈V字缺口的挑针 、蟹拼图完工 ！但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。比传统的蟹八件少了一样镊子。然后盖上蟹盖、用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，除了大块的蟹肉 ，
一定会让众人大跌眼镜 ，刀背略微上翘 ，小匙 。摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，牙签等来代替这几件工具 ，挑肉品蟹的闲情雅兴，平日居家吃蟹 ，总共七样，工具：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，