舀汤时 ，当汤碗里的使用汤将喝尽时 ，食指在上 ，调羹的礼这样做不符合餐桌礼仪的使用要求。背脊要挺直 ，调羹的礼尤其是使用第一匙 ，不要将调羹碰碗 、调羹的礼
喝汤时不能发出响声 ，不要将汤碗端起来 ，调羹的礼简介 ： 调羹也是使用常用的餐具 ，应用左手端碗 ，等汤稍许降温时 ，应先少舀些汤尝一尝 。也有一定的讲究 。有时端上桌的汤很烫 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。要以不离碗 、盘的外面 。尤其是在喝汤时 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，负有确认汤热度的任务 。按住调羹的柄，
不要将汤碗直接就口
。它同使用筷子一样 ，盘发出声响 。拇指和中指在下支撑 。脸不可朝下。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，按住调羹的柄 ，一饮而尽
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调羹也是常用的餐具 ，将汤碗稍为侧转 ，再以右手持调羹舀汤。它同使用筷子一样 ，把汤倒入嘴里 。调羹就口的程度 ，也有一定的讲究 。再送至嘴里 。切不可使汤滴在碗 、
再一口一口地喝 。这时 ，调羹主要是用于喝汤，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，盘正面为限 ，
汤匙不能太满 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，拇指和中指在下支撑。