6倒入码好味的莲藕肉片 。撕成小朵 。木耳
10一勺醋 。炒肉翻炒4 、莲藕提前腌制10来分钟 ，木耳味精 、炒肉
4切好的莲藕莲藕不马上炒的话，
食材明细：莲藕 一个 、木耳葱段 、炒肉白糖 、莲藕切成薄片（最好冷冻一下再切 ，木耳
15继续大火炒匀 。炒肉一点生抽、用料酒 、
8再略炒5 、泡辣椒丢进去煸出香味。猪肉 150克 、可以稍微淋入少许清水 。
9下入莲藕片。最好泡在清水中 ，油热后 ，五花肉一块。
14放入黑木耳 。料酒 、起到入味 、水淀粉码味，十三香 、盐 、葱 、木耳用凉水泡发后洗净，（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候 ，将生姜片 、盐 、十三香、
2五花肉去皮 ，
12半勺盐 ，姜 、
16最后倒入炒好的肉片 ，生抽
做法：
1莲藕削皮 ，6下 ，醋 、
3莲藕切成薄片。
11一勺白糖 。
5锅内倒入少许油 ，泡辣椒 、嫩肉 、去腥的作用 。如果感觉有点儿干 ，
17盛盘上桌 。味精 、木耳 20克 、5下 。盛出 。水淀粉、
7翻炒至肉色发白。