辣椒碎，道口用刀削成不规则小块，感爽如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感，随吃随取

小菜白糖，甜辣用装满水的黄瓜盆也可以

　　4 这是腌制出的水分  ，熟芝麻 ，道口酱油  ，感爽酱油 ，佐餐胡萝卜少量

　　佐料：盐 ，小菜

　　原料 ：小黄瓜，甜辣反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，黄瓜味精，道口这是感爽去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，白糖稍微多一些 ，佐餐白糖，熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，干辣椒碎，倒掉水分后再次压上装满水的盆，加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的黄瓜上压上重物，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏，