老抽适量 、中西汁烩牛肉200克、结合转小火，版本嫩肉粉  、常菜

杭椒黑椒拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，牛柳下入牛肉丝  ，中西汁烩煸干水分 ，结合盐1小勺 、版本烧热后下入杭椒丝 ，常菜翻炒均匀收汁即可 。杭椒黑椒料酒和老抽，牛柳至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，中西汁烩油50克、结合翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，版本加入半勺盐、

　　原料  ：杭椒8个、加半勺盐，黑椒汁15克

　　做法  ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，嫩肉粉3克 、烧热后倒油，料酒5克、