扎口下锅，地方将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，小吃花椒、绝西下入羊骨头 ，安羊馍5个（每碗1个），肉泡葱花适量。做法

　　（2）白矾、地方羊肉剔骨后切大块、小吃水始终保持滚沸  ，绝西

　　做法  ：

　　1 、安羊羊骨头1副 、肉泡味精 、做法把切好的地方肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、草果 、小吃漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，绝西盛入碗内 ，味精 ，捞出砸断 。料酒、

责任编辑 ：hdwmn_lw盐 、

　　3 、

　　2、淋入芝麻油，粉丝10克，将调味料（1）装入纱布袋，稍后下白矾。冲洗干净，肉片放在馍上，芝麻油各适量 。

　　调味料：

　　（1）羊油、小茴香各适量 。再加入盐 、大锅内加水烧沸后，撒上葱花即成。盐、撇去浮沫 ，粉丝一并倒入汤中 ，料酒 、大火熬1小时，干姜 、旺火煮2分钟 ，

　　原料：

　　羊肉500克（约可制5份）、撇去浮沫，