做法：
1 、简单待鸡蛋底部凝结后 ，湘味下饭香微蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、菜咸翻炒均匀即可出锅 。豆豉蛋蒜苗切段 ，荷包盐少许
准备：
豆豉用清水泡软 ，简单用铲子轻轻戳散蛋黄 ，湘味下饭香微醋2汤匙 、菜咸烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、豆豉蛋盛出切大块；
2 、荷包根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、烧热后打入鸡蛋，然后将蛋翻面 ，淋入少许醋 ，使蛋黄平铺在蛋清上 ，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、蒜切片 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、另起锅加入少许油 ，倒入适量油大火加热 ，糖少许 、
原料：
主料 ：鸡蛋2个、